Салат из кальмаров и креветок

Салат китайский - 100 грамм
кальмары - 100 грамм
креветки - 100 грамм
огурцы свежие - 50 грамм
сок 1/ 2 литров имона,
масло оливковое - по вкусу,
соль, перец - по вкусу.

Салат промоем, вырежем утолщенную часть, воду
стряхнуть. нарезаем тонкой соломкой. Кальмары
промоем, удалим пленки, отварим в кипящей
подсоленной воде 2-3 мин. откинем на дуршлаг и
нашинкуем тонкой соломкой. Креветки отварим,
очистим от панциря. Огурцы свежие промоем,
очистим от кожи и семян, нарезаем соломкой. Все
компоненты перемешаем. заправляем оливковым
маслом, соком лимона, добавим соль и перец по
вкусу. Красиво смотрится на блюде с выложенными
листьями салата.